有機(jī)肥發(fā)酵腐熟度標(biāo)準(zhǔn)

（1）物理指標(biāo)或表觀分析指標(biāo)：指堆肥過(guò)程中某些變化的直觀性質(zhì)，如溫度、氣味、顏色等。具體來(lái)說(shuō)，①溫度：堆肥開(kāi)始后，堆肥溫度是一個(gè)逐漸升降的變化過(guò)程。堆肥成熟后，堆肥溫度與環(huán)境溫度一致或略高于環(huán)境溫度，一般不會(huì)發(fā)生明顯變化。因此，溫度是堆肥過(guò)程中最重要的常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)之一；②氣味：堆肥原料氣味不愉快，堆肥過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生H2S.NO等難聞氣體。堆肥后氣味逐漸減弱，堆肥后消失，氣味也可作為堆肥成熟的指標(biāo)；③顏色：堆肥逐漸變黑，成熟的堆肥產(chǎn)品為黑棕色和黑色，顏色也可作為判斷標(biāo)準(zhǔn)；④光吸收變化：堆肥水提取物波長(zhǎng)280nm。465nm和665nm。

（2）由于物理指標(biāo)難以定量表示堆肥過(guò)程中堆肥成分的變化，通過(guò)分析堆肥化學(xué)成分或化學(xué)性質(zhì)的變化來(lái)評(píng)價(jià)堆肥成熟度更為常見(jiàn)。

這些化學(xué)指標(biāo)包括：有機(jī)質(zhì)變化、氨氮、腐殖化、碳氮比和有機(jī)酸。

具體內(nèi)容包括:

①在堆肥過(guò)程中，不穩(wěn)定的有機(jī)質(zhì)分解為二氧化碳。水。礦物質(zhì)和穩(wěn)定的有機(jī)質(zhì)，堆肥的有機(jī)質(zhì)含量發(fā)生了顯著變化，因此有機(jī)質(zhì)的變化可以通過(guò)一些參數(shù)（如COD、BOD、VS等）來(lái)反映；

②在堆肥生化降解過(guò)程中，氮含量降解產(chǎn)生氨。在堆肥后期，部分氨被氧化成亞硝酸鹽和硝酸鹽，因此成熟度可以通過(guò)亞硝酸鹽或硝酸鹽的存在來(lái)判斷，因?yàn)檫@兩個(gè)指標(biāo)的測(cè)量相對(duì)快速簡(jiǎn)單，具有良好的實(shí)用價(jià)值；

③在堆肥過(guò)程中，腐殖質(zhì)參數(shù)的變化是評(píng)價(jià)腐殖質(zhì)成熟度的重要途徑。因此，提出了CEC、腐殖質(zhì)HS、腐殖質(zhì)HA、富里酸FA、富里FF、非腐殖質(zhì)NHF等參數(shù)來(lái)評(píng)價(jià)堆肥成熟度。

④碳源是微生物的能量，氮源是微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。碳和氮的變化是堆肥的基本特征之一。C/N（固相）是評(píng)價(jià)腐爛成熟度最常用的參數(shù)。一些研究還指出，水溶性有機(jī)碳/有機(jī)氮的指標(biāo)可以作為堆肥成熟度的參數(shù)。

⑤有機(jī)酸廣泛存在于未成熟堆肥中，可通過(guò)研究有機(jī)酸的變化來(lái)評(píng)價(jià)堆肥的成熟度。

（3）堆肥中微生物的活性變化和堆肥對(duì)植物生長(zhǎng)的影響通常用于評(píng)價(jià)堆肥的成熟度。

這些指標(biāo)主要包括呼吸、生物活性和種子發(fā)芽率實(shí)驗(yàn)。

具體有：

①堆肥是一種富含腐殖質(zhì)的穩(wěn)定產(chǎn)品。微生物處于休眠狀態(tài)。此時(shí)，腐殖質(zhì)的生化降解率、二氧化碳的產(chǎn)生和氧氣消耗都非常緩慢。因此，二氧化碳的產(chǎn)生和微生物的耗氧率可以作為反映腐熟度的指標(biāo)；

②還可以使用反映微生物活性變化的參數(shù)，如酶活性。ATP和微生物的數(shù)量。類型表示堆肥的穩(wěn)定性和腐爛性；

③不成熟的堆肥產(chǎn)品可以抑制植物的生長(zhǎng)，因此堆肥和土壤的混合物可以用來(lái)評(píng)估堆肥的成熟度?？紤]到堆肥成熟度的實(shí)際意義，這是最終和最令人信服的評(píng)價(jià)方法。

（4）波譜分析可以從物質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度了解堆肥的工藝和成熟度。到目前為止，13C-核磁共振和紅外光譜被廣泛使用。紅外光譜可以識(shí)別化合物的特性，并提供有機(jī)分子的骨架信息。

二是有機(jī)肥發(fā)酵腐熟指標(biāo)在實(shí)踐中的應(yīng)用。

碳氮比指標(biāo)和耗氧率更常用于這些評(píng)價(jià)成熟度指標(biāo)的方法。NO3-N和NH4+-N的測(cè)量相對(duì)快速和簡(jiǎn)單。氫氧化鈉溶液產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w通常用作標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)室比較測(cè)試方法。

然而，由于堆肥的成熟度受到許多因素的綜合影響，這些評(píng)價(jià)方法的應(yīng)用往往會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果。單一指標(biāo)的評(píng)價(jià)只能片面反映某些障礙因素的作用，而不能最直接地反映植物的生長(zhǎng)特征。

因此，不能用單一的指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)堆肥的成熟度。堆肥產(chǎn)品最終應(yīng)用于作物生產(chǎn)有機(jī)肥，種子萌發(fā)指數(shù)是良好的生物指標(biāo)，綜合反映了堆肥產(chǎn)品的植物毒性，因此堆肥成熟度評(píng)價(jià)方法是化學(xué)指標(biāo)和生物指標(biāo)，采用多種分析方法確定各種指標(biāo)，然后根據(jù)堆肥成熟度進(jìn)行綜合分析。

加州堆肥質(zhì)量委員會(huì)(CCQC)建議，堆肥的成熟度必須用兩個(gè)以上的化學(xué)/生物指標(biāo)來(lái)評(píng)估。

評(píng)價(jià)指標(biāo)由三部分組成：

①碳氮比；

②A組至少有一個(gè)測(cè)試指標(biāo)；

③B組至少有一個(gè)測(cè)試指標(biāo)。

C/N在A組和B組測(cè)試前必須小于或等于25。

A組試驗(yàn)指標(biāo)：主要表示堆肥中有機(jī)物的降解，包括二氧化碳釋放、氧消耗率和自熱。

B組試驗(yàn)指標(biāo)：主要表示堆肥產(chǎn)品對(duì)植物毒性的一些化學(xué)性質(zhì)，包括NH4+N和NO3-N的比例。氨濃度。揮發(fā)性有機(jī)酸濃度。種子發(fā)芽或植物生長(zhǎng)試驗(yàn)。

3.種子發(fā)芽率實(shí)驗(yàn)。

對(duì)于一些有機(jī)肥生產(chǎn)廠家，判斷堆肥腐熟度的指標(biāo)包括以下三個(gè)部分：

(1)感官指標(biāo):即溫度、氣味、顏色等指標(biāo)，需要定期記錄。

(2)生化指標(biāo):C/N.有機(jī)質(zhì).腐植化等。

(3)生物學(xué)指標(biāo):種子發(fā)芽率實(shí)驗(yàn)。

一般來(lái)說(shuō)，種子發(fā)芽率超過(guò)50%意味著有機(jī)肥基本腐爛。實(shí)驗(yàn)步驟如下:

①準(zhǔn)備兩個(gè)培養(yǎng)皿，放一張濾紙，編號(hào)1號(hào)和2號(hào)。

②將30ml有機(jī)肥浸入1號(hào)培養(yǎng)皿中，將30ml清水倒入2號(hào)培養(yǎng)皿中。

③在每個(gè)培養(yǎng)皿中撒20粒種子，在21℃下恒溫培養(yǎng)2天。

④記錄1.2發(fā)芽種子數(shù)分別為a.b。1.2種子的平均根長(zhǎng)分別為c.d。

⑤種子發(fā)芽率=[a/20)*c]/[b/20]*d]*100%